Упражнения к главе 4: Питание

Нажмите на правильные ответы или утверждения!

Задача

Вся пища состоит из трех основных питательных веществ и воды. Нажмите на три основных питательных вещества!

Именно так! Основные питательные вещества обеспечивают нас энергией. Вода и пищевые волокна дают воду, а не энергию. Тем не менее, для здорового питания нам необходимо достаточное количество воды и клетчатки.
Попробуйте позже! Совет: Основные питательные вещества обеспечивают нас энергией.
Сколько кнопок осталось нажать:

Задача

Только следующее основное питательное вещество напрямую повышает уровень сахара в крови:

Именно так!
Попробуйте позже! Совет: Инсулин обеспечивает поступление сахара в клетку из кровотока. Откуда берется сахар?
Сколько кнопок осталось нажать:

Задача

КЕ — это углеводная единица. Сколько граммов чистых углеводов составляет ХЕ?

Именно так!
Попробуйте позже! Подсказка: Сколько пальцев у среднего человека?
Сколько кнопок осталось нажать:

Задача

Какое количество углеводсодержащих блюд в день с наибольшей вероятностью будет способствовать стабильному метаболизму у людей с сахарным диабетом 1 типа?

Именно так!
Попробуйте позже!
Сколько кнопок осталось нажать:

Задача

К чему могут привести перекусы и перекусы при сахарном диабете 1 типа?

Именно так!
Попробуйте позже!
Сколько кнопок осталось нажать:

Фруктовый кварк

Одна баночка фруктового кварка содержит 500 г. Сколько углеводов должно быть рассчитано для общего количества фруктового кварка? На упаковке указана следующая информация о питании:

Пищевая ценность на100 g
Энергия574 кДж / 137 ккал
Жир6,4g
из которых насыщенные жирные кислоты4,3g
Углеводы13,0g
из них сахар12,9g
Протеин5,7g
Соль0,10g

Задача

Сколько ХЕ или углеводов содержится в полноценном фруктовом кваке?

Именно так!
Попробуйте позже!
Сколько кнопок осталось нажать:

Упражнение с мраморным тортом

Вы хотите испечь праздничный торт. Здесь должен быть мраморный торт с шоколадной глазурью. Согласно рецепту, от торта отрезают 20 одинаковых по размеру кусков. Пожалуйста, посчитайте, сколько углеводов содержит кусок мраморного торта.

Ингредиенты в граммах:
250 г мягкого сливочного масла или маргарина
230 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
5 яиц (размер M)
500 г муки
4 ч.л. пекарского порошка
150 мл молока
20 г какао для выпечки
200 г молочного шоколада для глазури

  1. Проверьте, какие ингредиенты содержат углеводы.
  2. Сколько углеводов содержится в отдельных ингредиентах?
  3. Сколько всего углеводов содержится в торте?
  4. Разделите общее количество углеводов в торте на 20 равных частей
  5. Общее количество углеводов в торте, разделенное на ( ÷ ) 20, равно ( = ) решению!

Задача

Решение — Содержание углеводов в кусочке мраморного торта:

Именно так! 230 г сахара = 23 кЕ 1 шт. Ванильный сахар = 1 к.е. 500 г муки = 33,3 KE 150 мл молока =0,7 KE 200 г шоколада = 10 кЕ Всего тортов 68 KE : 20 штук
Попробуйте позже! Совет: 10 г сахара = 1 кЕ 1 шт. Ванильный сахар (8 г) = почти 1 к.е. 15 г муки = 1 к.е. 200 мл молока = 1 кЕ 100 г шоколада = 5 KE
Сколько кнопок осталось нажать: